Masseto winery: el mejor Merlot italiano estrena su propio templo excavado en suelo toscano

25/01/2020 | Actualidad

Masseto winery: el mejor Merlot italiano estrena su propio templo excavado en suelo toscano

25/01/20 | Actualidad, Arquitectura, Destacados, Diseño, Gastronomia, Interiorismo, Italia

Masseto winery: el mejor Merlot italiano estrena su propio templo excavado en suelo toscano

25/01/20 | Actualidad, Arquitectura, Destacados, Diseño, Gastronomia, Interiorismo, Italia

 

 

Inspirada en una cantera, los espacios subterráneos de la bodega Masseto en Italia parecen un museo de arte contemporáneo.

 

 

 

 

 

En el área de fermentación, tanques de formas geométricas muy originales evocan la estética de las canteras de granito, mientras que una serie de piletas rectangulares mantienen los niveles de humedad requeridos por los tanques.

 

 

 

 

“Elegimos el hormigón como material primario para representar la masa monolítica como la arcilla azul de los estratos de los suelos de la bodega” explica Hikaru Mori, la arquitecta que junto a su esposo Maurizio Zito gerencian Zitomori y tienen en su portfolio la renovación del pabellón japonés de la Biennale de Venezia, Feudi San Gregorio Winery  y el Controne River Park en Salerno.

 

 

 

La tierra de arcilla azul es característica de esta zona que se encuentra cultivada dedicada exclusivamente a la variedad Merlot desde la década del ´80. en ese entonces, el afamado enólogo ruso André Tchelistcheff –reconocido por haber definido el estilo de las bodegas californianas- notó las similitudes entre las tierras de Bordeaux donde se fabrica el Petrus y Le Pin, unos de los mejores y más caros vinos Merlot del mundo y las de Masseto.

 

 

La producción anual es relativamente escasa, 30 mil botellas al año que en el mercado valen alrededor de £630.

La bodega, creada por Antinori, (anteriormente propiedad de Mondavi y adquirida por la Familia Frescobaldi) operaba siempre en la zona de Ornellaia y se estableció como una de las favoritas de críticos y coleccionistas. En el 2016 tuvo 100/100 puntos de perfección lo que elevó el precio de sus botellas.

Fue recién en el 2019 que inauguraron un sitio propio y exclusivo cuyo nombre Masseto deriva de “Masso”, roca en italiano..

 

 

Fuente: Wine investments, Cult Wines, Masseto, Zitomori, Forbes.
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